9月30日，吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接會(huì)活動(dòng)第一階段--“專家講堂”圓滿結(jié)束。“專家講堂”邀請三位農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域?qū)＜覍?duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行洞察分析，吸引2000余人次線上觀看，科技工作者和企業(yè)家們就專家授課內(nèi)容及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)在線上進(jìn)行了討論，反響熱烈！
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)科英才領(lǐng)軍人才，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家，國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專家畢金峰老師，與企業(yè)家及科技工作者分享了果蔬加工科技與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，重點(diǎn)介紹了食品壓差閃蒸組合干燥技術(shù)與裝備，節(jié)能真空冷凍組合干燥技術(shù)與裝備，新型果蔬超微營養(yǎng)健康全粉生產(chǎn)技術(shù)，新型果蔬全營養(yǎng)片劑生產(chǎn)技術(shù)，均衡營養(yǎng)復(fù)合果蔬汁（漿、泥）制造技術(shù)與裝備，天然產(chǎn)物提取及功能配料生產(chǎn)技術(shù)等果蔬精深加工領(lǐng)域的最新科技進(jìn)展。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長、國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專家王鳳忠老師，以功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和現(xiàn)存問題為切入點(diǎn)，與企業(yè)家及科技工作者在普通農(nóng)產(chǎn)品“功能化”滿足“治未病”需求，原料優(yōu)質(zhì)化專用化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，動(dòng)植物生物反應(yīng)器制備高附加值營養(yǎng)因子，從營養(yǎng)基因組學(xué)的角度制定個(gè)性化飲食方案，食品資源綜合加工利用等方面探討分享了功能性食品全新的研發(fā)視角。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品被看作大健康領(lǐng)域的一片新藍(lán)海，為幫助各有關(guān)單位深入學(xué)習(xí)相關(guān)政策法規(guī)等需求，明確產(chǎn)品申報(bào)注冊的操作要求，解決研發(fā)過程中遇到的核心問題。北京市營養(yǎng)源研究所科研副所長、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)食物與烹飪營養(yǎng)分會(huì)副主任委員、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事何梅老師，從特醫(yī)食品法規(guī)框架、研發(fā)管理、注冊管理、生產(chǎn)管理、銷售管理等方面與參與直播的各位觀眾分享經(jīng)驗(yàn)。
吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接活動(dòng)由吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，吉林省科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心、吉林省科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究會(huì)、吉林省中科特殊食品創(chuàng)新研究院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林省農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)商會(huì)承辦，吉林省國科創(chuàng)新孵化投資有限公司國科（吉林）知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營有限公司協(xié)辦。
敬請期待：
吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接活動(dòng)聚焦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、精深加工以及食品加工制造等領(lǐng)域，面向全省農(nóng)業(yè)工程和食品工程重點(diǎn)科研單位、農(nóng)產(chǎn)品加工和食品企業(yè)開展。活動(dòng)第二階段--“線下對(duì)接會(huì)”即將啟程，敬請期待！
活動(dòng)咨詢電話：
吉林省科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心
王琪 丨13180868055
吉林省中科特殊食品創(chuàng)新研究院
王可丨13844899972
吉林省國科創(chuàng)新孵化投資有限公司
朱可意丨17743116669
